Bij de Tuinman – ons restaurant dat je midden in de moestuin vindt – verzorgt je graag met eten dat je goeddoet en je fijne momenten bezorgt. Samen rond de tafel waar je de tijd hebt om even stil te zijn of juist even lekker bij te praten…
Bij de Tuinman – ons restaurant dat je midden in de moestuin vindt – verzorgt je graag met eten dat je goeddoet en je fijne momenten bezorgt. Samen rond de tafel waar je de tijd hebt om even stil te zijn of juist even lekker bij te praten…
• De tarieven zijn steeds per persoon
• De tarieven voor het eten zie je hier exclusief btw
• De tarieven voor het drinken zie je hier inclusief btw
• Drankjes bij de borrel, het diner en uit de koelkast op je locatie verrekenen we na afloop met je – die zijn dus niet inbegrepen in deze tarieven
Soms kunnen we je helpen met een korting
Ben je non-profitorganisatie, bezig met een goed doel of organiseer je een bijeenkomst waarbij deelnemers hun bijdrage als particulier betalen? De btw is in die gevallen voor jou of je deelnemers vaak niet aftrekbaar. In dat geval kun je in aanmerking komen voor een korting. Daar waar we korting kunnen bieden, vindt je dit terug in cursief. Dus bijvoorbeeld: € 30,- (vast tarief) / € 25,- (tarief met korting).
Het is belangrijk dat we dit kortingstarief vooraf overeenkomen. Achteraf kan dit niet meer verrekend worden. Let daar dus alsjeblieft op bij je aanvraag. Zo voorkomen we teleurstellingen.
De plek/locatie
Je lunch en diner organiseren we altijd (uitzonderingen daargelaten natuurlijk) in het restaurant, de kas of de ciderschuur naast restaurant Bij de Tuinman – je vindt ze op nooit meer dan 5 minuten lopen van iedere locatie. De lunch wordt in buffetvorm aangeboden. Het diner serveren we aan een ingedekte tafel.
Tijden
Over hoe laat je aan tafel kunt, vertellen we je verderop meer.
Verderop vind je alle informatie in detail. Hier een handig overzicht van verschillende pakketten – per persoon. Daar waar we kortingstarieven hebben, zie je ze staan in cursief.
Tuinmans Dagmenu € 48,10 / € 44,10
Voor als je een dagje langskomt en rond 17 weer vertrekt
– Koffie & thee, koekjes, fruit, een plankje zoetigheid in de ochtend, Tuinmans-lunch en een plankje hartigheid in de middag
Tuinmans Dagmenu + 2-gangen diner € 83,10 / € 73,60
Als je de hele dag komt en ook blijft voor een diner
– Koffie & thee, koekjes, fruit, een plankje zoetigheid in de ochtend, Tuinmans-lunch, een plankje hartigheid in de middag en diner (hoofd- en nagerecht)
24 uur op De Hoorneboeg € 100,60 / € 88,85
Als je ’s avonds begint met een diner en de volgende dag rond 17 uur vertrekt
– Diner (hoofdgerecht met nagerecht), ontbijt, koffie & thee, koekjes, fruit, een plankje zoetigheid in de ochtend, Tuinmans-lunch en een plankje hartigheid in de middag
2 dagen op De Hoorneboeg € 148,70 /€ 131,95
2 dagen en 1 nacht
– 1 x ontbijt, koffie & thee, koekjes, fruit, een plankje zoetigheid in de ochtend, 2x Tuinmans-lunch en 2x een plankje hartigheid in de middag en 1 x diner (hoofdgerecht met nagerecht)
Dit kan er altijd bij!
Borrelplaat € 8,50 p.p.
Voorgerecht € 9,00 / € 7,50
Onze ‘Hoorneboeg-specials’:
‘Tuinmans Buitenmenu’ tijdens je Summerschool – 5 dagen mét een ‘binnenstebuiten-dag’ € 335,05
Weekend – ‘Tuinmans In de watten-Menu’ € 154,90
Weekend – ‘Tuinmans In de wolken-Menu’ € 178,50
We zorgen graag voor een gezonde en goede bodem, ook bij jou. Dus als je een dag op De Hoorneboeg bent, kun je rekenen op eten en drinken dat je goeddoet en met aandacht voor jou is gemaakt – de hele dag door.
Tuinmans Dagmenu
• de hele dag door thee en koffie (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk) met koekjes
• een plankje zoetigheid met diverse kleine stukjes huisgebakken taart of cake in de ochtend bij je koffiepauze
• fruitmand – met verschillende soorten – ieder seizoen weer anders
• Tuinmans-lunch met een stevige soep, rijk gevulde salade, een luxe belegde boterham, vers brood met verschillende huisgemaakte smeersels en toppings (kies hoe jij het lekker vindt) en biologische sap
• een plankje hartigheid aan het einde van de middag – Twee verschillende kleine hartige hapjes die je door het laatste stukje middag heen helpen
Net iets minder trek?
Laat het ons weten, dan maken we een iets lichtere dag voor je.
Natuurlijk houden we graag rekening met allergieën! Twee weken voordat je bij ons komt, sturen we je een formulier waarin we informeren naar diverse details voor je bijeenkomst. De vraag naar allergieën komt daarin ook voorbij.
Tuinmanslunch € 23,50 / € 19,50
Geserveerd in buffetvorm.
Kop verse soep
Bijvoorbeeld van rode curry en linzen, met prei en kokos, wortel -sinaasappel of geroosterde paprika-tomaat met dragon
Schaal met rijke maaltijdsalade
• Gegrilde bloemkool, romanesco salade met rozijnen, ricotta en pijnboompitten
• Gepofte biet, citrus, mierikswortel salade
• Salade van peultjes, groene asperges en courgette met Parmezaan, pijnboompitten en basilicum
• Venkel sinaasappel salade met amandel-stemgemberdressing
• Vijgensalade met parelspelt, burrata, walnoten en appelciderdressing
• Krokante linzen-Peren salade met geitenkaas
Een rijk belegde boterham met bijvoorbeeld…
…augergine-fritatta met ricotta en peterselie-chilisalsa, kerrie-ei-linzen salade met zoetzure rode ui of caponata met labneh
Vers brood met verschillende smeersels en toppings
Kies zelf wat je lekker vindt! Huisgemaakte humus of pesto… we bedenken steeds weer iets nieuws!
En een fris biologisch sapje
Als het nog even duurt voor je thuis aan tafel kunt – of misschien wil je gewoon nog even lekker blijven napraten – maken we graag een borrelplaat voor je of hartige hapjes.
Op de borrelplaat… € 8,50
vind je hapjes zoals groenten, brood of pita met verschillende dips, gemarineerde gemengde olijven, huisgebrande noten en groentechips.
Plankje hartigheid… € 5,50
maken we 2 verschillende kleine hartige hapjes, bijvoorbeeld een bruchetta en een stukje frittata of een kleine wrap en een empanada voor je klaar!
Drankjes en de snelle trek
Drankjes (sap, water, fris, bier, wijn en cider) staan voor je klaar (in de koeling) op locatie. Voor de hele snelle trek hebben we op alle locaties zakjes nootjes, popcorn en Tony Chocolonely’s. Neem ze gerust! We verrekenen ze na afloop met je (je vindt ze terug op je factuur), net als de drankjes.
Samen aan tafel om de dag af te sluiten met een diner in het restaurant of in de kas. In de warmere tijd dekken we graag een tafel voor je op het terras of onder de festival-tent! Het diner wordt aan tafel geserveerd. Onze kortingstarieven vind je ook hier weer terug in cursief.
Voorgerecht € 9,00 / € 7,50
De oogst van de dag – vers op je bord – iedere dag weer anders.
Hoofdgerecht € 26,50 / € 22,50
Groenten en salade met een stevige basis – in mooie schalen die je deelt met je tafelgenoten.
Nagerecht € 8,50 / € 7,00
Een lekkere afsluiting van je diner – iets lekkers, iets zoets…
Onze bar is open – we hebben bio-fris en bio-wijn, streekbieren op de tap en maken ook graag een moestuin-cocktail voor je klaar – alles ook in 0% varianten! De tarieven vind je in de menukaart van Bij de Tuinman. De bestelde drankjes verrekenen we na afloop met je (je vindt ze terug op je factuur).
Natuurlijk houden we graag rekening met allergieën! Twee weken voordat je bij ons komt, sturen we je een formulier waarin we informeren naar diverse details voor je bijeenkomst. De vraag naar allergieën komt daarin ook voorbij.
Iedere dag koken we weer iets anders. We kijken of we iets in de tuin hebben dat klaar is om te oogsten en maken gebruik van het aanbod van tuinders en boeren uit de buurt. En wat het wordt op de dag dat je komt… dat blijft een verrassing! Allergieën kun je doorgeven bij je reservering.
Voorgerecht – voorbeelden:
• Geroosterde tomaat met gember en geroosterde pompoen met Labneh en kruidendressing
• Gemarineerde Courgettebloemen gevuld met basilicum-ricotta met een salade van courgettelinten
• Aardpeer-soep met dragon pesto
Hoofdgerecht- voorbeelden:
• Risotto met gekarameliseerde venkel en gegrilde radicchio met geitenkaas en pijnboompitten
• Kokos-curry met knapperige groente geserveerd met rijst
• Pulled mushrooms met koolsalade en geroosterde aardappels
Nagerecht – voorbeelden:
• Komkommer cheesecake
• Deconstructed cheesecake met kersen- en pistache-crumble
• Gestoofde peer met vlierbloesem siroop, hazelnoot en hangop
Wat kun je verwachten? Een vrolijk buffet met:
Pudding en yoghurt
• Overnight Oats met diverse toppings, zoals bessen en gedroogd fruit
of
• Bio-yoghurt met nootjes, gedroogd fruit en (glutenvrije) granola
Brood en beleg
• Vers brood (voor de kenners: van Menno!) en croissants
• Kaas van de Lindenhoff
• Verschillende moestuin-jams (drie soorten zoals bosvruchten, aardbei en braam)
Te drinken
• Appelsap van boomgaard De Fazant
• Koffie en thee
• Biologische koemelk en havermelk
Voor de midweken in vakantieperiodes hebben we een speciaal pakketje voor je gemaakt. Dit pakketje is dus speciaal (en alleen) voor deze groepen en valt volledig in het kortingstarief.
Maandag
• de hele dag door thee en koffie (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk) met koekjes
• plankje zoetigheid met huisgebakken stukjes cake en taart in de ochtend
• fruitmand – met verschillende soorten – ieder seizoen weer anders
• Tuinmans-lunch met stevige soep, rijk gevulde salade, een luxe belegde boterham, brood met verschillende huisgemaakte smeersels en toppings (kies hoe jij het lekker vindt) en biologische sap
• Tuinmans-pan – een lekker eenpansgerecht met iets kleins en zoets na
Dinsdag tot en met donderdag
Net als maandag, alleen (natuurlijk) met ontbijt!
• met elkaar aan tafel voor een diner met een hoofd- en nagerecht
Vrijdag
Je sluit af met een uitgebreide brunch in de kas, of bij mooi weer lekker buiten
‘Binnenstebuiten-dag’
In de zomer organiseren we op één van deze dagen graag een ‘Binnenstebuitendag’ voor je! De lunch geven we je mee als een mooie en lekkere picknick, zodat je bijvoorbeeld kunt rondstruinen op de hei. ’s Avonds maken we een kampvuur voor je aan en pruttelt je eten in een pan erboven – en kun je zelf opscheppen!
Blijf je een weekend? We leggen je graag in de watten… Ook dit pakketje is speciaal (en alleen) voor groepen met wie we afspreken dat ze gebruik kunnen maken van ons kortingstarief.
Vrijdag
• thee en koffie wanneer je wilt (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk) met koekjes
• fruitmand – met verschillende soorten – ieder seizoen weer anders
• Tuinmans-pan – een lekker eenpansgerecht met een klein zoetje na
Zaterdag en zondag
• uitgebreid ontbijt
• de hele dag door thee en koffie (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk) en knapperige koekjes
• Tuinmans-lunch met een stevige soep, rijk gevulde salade, een luxe belegde boterham, brood met verschillende huisgemaakte smeersels en toppings (kies hoe jij het lekker vindt) en biologische sap
• op zaterdag diner: hoofdgerecht en een lekker nagerecht
Picknicken?
Als je wilt, kun je op één van de beide dagen gaan picknicken. We pakken de lunch voor je in, zodat je lekker op pad kunt gaan!
Nog zachtere watten…
Dat kan natuurlijk! We kunnen dit pakketje altijd voor je uitbreiden met een plankje hartigheid (€ 5,50), een borrelplaat (€ 8,50) en een voorgerecht (€ 7,50).
Blijf je een weekend en zoek je het nog nét iets uitgebreider? Dit pakketje is misschien precies wat je zoekt! Ook dit pakketje is speciaal (en alleen) voor groepen met wie we afspreken dat ze gebruik kunnen maken van ons kortingstarief.
Vrijdag
• thee en koffie wanneer je wilt (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk) met koekjes
• schaal met vers fruit
• een diner: hoofdgerecht én een lekker nagerecht
Zaterdag en zondag
• uitgebreid ontbijt
• de hele dag door thee en koffie (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk) met koekjes
• fruitmand – met verschillende soorten – ieder seizoen weer anders
• plankje zoetigheid met verschillende kleine stukjes huisgebakken cake en taart in de ochtend
• Tuinmans-lunch met stevige soep, rijk gevulde salade, een luxe belegde boterham, brood met verschillende huisgemaakte smeersels en toppings (kies hoe jij het lekker vindt) en biologische sap
• op zaterdag een diner: hoofd- en een lekker nagerecht
Picknicken?
Als je wilt, kun je op één van de beide dagen gaan picknicken. We pakken de lunch voor je in, zodat je lekker op pad kunt gaan!
Nog meer wolken?
Dat kan natuurlijk! We kunnen dit pakketje altijd voor je uitbreiden met een plankje hartigheid (€ 5,50), borrelplaat (€ 8,50) en voorgerecht (€ 7,50).
Ontbijt om 8:00 uur
• in de kas bij het restaurant
• in het weekend in de kas
Lunch om 12:30 uur
• in het restaurant, de kas of de ciderschuur (beide naast het restaurant) – we laten je het je bij aankomst weten
• in het weekend soms in het Clubhuis van de Villa of in In de Luwte
• als we een meer dan gebruikelijk aantal groepen hebben, wijken we heel soms af van deze locaties – dat stemmen we dan met je af
Diner om 18:30 uur
• in het restaurant, de kas of de ciderschuur (beide naast het restaurant) – we laten het je bij aankomst weten
• in het weekend soms in het Clubhuis bij de Villa
• als we een meer dan gebruikelijk aantal groepen hebben, wijken we heel soms af van deze locaties – dat stemmen we dan met je af
plankje zoetigheid, fruit, plankje hartigheid en borrelplaat brengen we bij je langs
• Fruit staat bij binnenkomst klaar
• Plankje zoetigheid in de ochtend: tussen 9:00 en 10:00 uur
• Plankje hartigheid: rond 16:00 uur
Eet je liever op locatie?
• Het vraagt meer organisatie, dus reken hierbij met een meerprijs van € 2,50 per persoon, per maaltijd. Als je hierin geïnteresseerd bent, laat het ons – ruim van te voren – graag weten.
Allergieën? De keuken maakt graag iets lekkers voor je klaar!
Onze keuken is het gewend om rekening te houden met diverse allergieën. Als er een medische noodzaak is om rekening te houden met deze allergieën, doen we graag ons best! Op deze pagina vertellen we je er meer over. Twee weken voordat je bij ons komt, sturen we je een formulier waarin we informeren naar diverse details voor je bijeenkomst. De vraag naar allergieën komt daarin ook voorbij.
LET OP: Voedsel allergieën die korter dan 2 weken voor aankomst worden door gegeven, kunnen we soms helaas niet meer verzorgen! Informeer hier dus ook graag tijdig naar bij je deelnemers.
We horen dit heel graag – en op tijd – van je… dat geeft ons de kans er iets lekkers van te maken!